Resumen del curso GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA AGRARIA

Objetivos
- Analizar y controlar los procedimientos de puesta en marcha y organización de una empresa del sector agrícola, de acuerdo con la legislación vigente y los procedimientos administrativos básicos relativos al desarrollo de las actividades y a la gestión técnico-económica de la empresa. 
- Identificar y seleccionar las necesidades y fuentes de información económica, jurídica, medioambiental y reglamentaria que afectan al sector para que proporcionen los datos necesarios para el estudio, toma de decisiones y funcionamiento normal de la empresa. 
- Elaborar informes donde se recojan las conclusiones del análisis de la información y se establezcan los objetivos a alcanzar.
 
Contenido
UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN AGRARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA EMPRESA AGRARIA Y SU ENTORNO, FORMAS JURÍDICAS

- Concepto jurídico-económico de empresa agraria.
- La actividad económica de la empresa.
- Régimen de tenencia de la tierra.
- Legislación aplicable.
- Sociedades y asociaciones en el sector agrario.
- Cooperativas agrarias.
- Sociedades agrarias de transformación (SAT).
- Organización de productores.
- Legislación comunitaria nacional y autonómica de aplicación al sector
- Técnicas y procedimientos de obtención de información.-


UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES Y OBJETIVOS DE LA EMPRESA AGRARIA

- Constitución y puesta en marcha
- Ayudas públicas
- La Política Agraria Comunitaria (PAC).
- La planificación:


- Proceso de planificación.
- Tipos de planes.
- Análisis de inversiones:
- Conceptos generales.
- Factores a tener en cuenta en un análisis de inversiones
- Financiación:
- Tipos de financiación.
- Fuentes de financiación.
- Características.
- Garantías.


UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y DE PERSONAL

- Documentación administrativa.
- Gestión de impresos y formularios.
- La relación laboral.
- Modalidades de contratación.
- Convenios colectivos en el sector.
- Seguridad Social y otras prestaciones.
- Supervisión y organización del personal.
- Necesidades de personal.
- Asignación de trabajos.
- Organización del trabajo.
- Asesoramiento y supervisión del personal.
- Seguros agrarios y de explotación
- Prestación de servicios.


UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN CONTABLE Y FISCAL AGRARIA

- Contabilidad por márgenes brutos
- Calculo de costes:
- Conceptos generales.
- Costes fijos y variables.
- Costes directos e indirectos.
- Amortizaciones.
- Tipos de amortizaciones.
- Factores no económicos que pueden influir en los costes.
- Interpretación y análisis de resultados.
- Toma de decisiones.
- Utilización de programas informáticos de gestión de empresas y . tratamiento de la información.


- Libros de contabilidad y registro.
- Memoria.
- Inventarios.
- Diario.
- Mayor.
- Cuenta de pérdidas y ganancias.
- Margen Neto.
- Fiscalidad agraria.
- Calendario fiscal y obligaciones formales.